高加索犬起源于高加索山脉地区，因此最初是在这个地方养殖的。高加索山脉地区是个地域辽阔、气候恶劣的山区，地形复杂，植被稀疏，经常遭受狼、熊、豺以及其他野生动物的袭击，因此当地人们就开始驯养高加索犬来保护自己和家畜的安全。这些犬主要用于护卫、执勤和牧羊，通常是由当地的牧羊人和猎人养殖。
高加索犬的养殖一般在高海拔地区，因为高海拔地区温度低，草木不繁茂，适宜于大型犬的生存。这些犬在成长过程中会习惯于崎岖的山路、恶劣的气候和荒无人烟的环境，因此它们的意志力和适应力都非常强，同时也经过了数百年的选育，体格和智力都非常优秀。
现在高加索犬已经传到了世界各地，不同国家的人们都开始养殖这种犬，但是在那些气候条件和生活习惯与高加索山脉地区不符的地方，人们会给这些犬提供更精心的养护和培养，比如在室内或者敞口围栏里特殊饲养，或者让他们参加警戒任务或狩猎活动。
总之，高加索犬最初是在高加索山脉地区养殖的，它们通过长时间的适应和训练，已经成为了这个地区的得力助手。现在，这种犬也被人类利用于更广泛的领域，比如警戒、护卫、狩猎、救援等各种活动。
