高加索犬是一种非常善于保护领土的犬种，也是一种非常老牌的犬种。当它们被赋予了保护任务时，它们会对自己的领导非常忠诚。高加索犬需要一个坚定，强大和有经验的领导，而主人就是这样的领导。因此，高加索犬通常会在很小的时候就开始认主人，因为它们需要一个领导来指引自己。
通常情况下，高加索犬在出生后八周大就可以离开母亲，随着时间的推移，它们会更加了解自己的环境，并且会开始感知家庭中的不同成员。在这个时期，如果高加索犬能够得到良好的社交化训练，它们就会更加适应人类社会，并且更容易认主人。
在高加索犬六个月大左右，它们通常开始显示出更加强烈的领地保护意识。如果主人能够在这个年龄段对犬进行正确的训练和社交化，高加索犬就会更容易接受主人，并且在保护家庭和领地方面发挥更大的作用。
总之，高加索犬在出生后八周大左右就可以开始认主人，但是在六个月左右，它们会显示出更加强烈的领地保护本能，需要主人进行正确的训练和社交化来适应人类社会。最后，需要注意的是，每只犬的情况都不同，因此，这个时间表只是一般性的参考，还需要根据每只犬的实际情况来决定。
