高加索成年犬是一种高大威猛、骨骼结实、毛色粗犷的犬种，体重在50至100公斤之间，肩高约70至84厘米，腰长也相对较长。它们拥有强壮有力的肌肉和骨骼，能够胜任对抗性质的工作以及警卫任务。
高加索成年犬的头颅较大，呈楔形，鼻子宽大，黑色或者棕色；眼睛颜色通常为黑色或棕色；耳朵小而三角形，向前方倾斜。高加索成年犬的咬合力很强，压力可达到500磅，所以必须要保证其训练和社交化，以免对陌生人或其他动物造成伤害。
高加索成年犬的毛发非常浓厚，常常为白色或者黄褐色。他们的多层毛发使他们能够适应严寒气候，但是也需要天天梳理，以保持干净整洁。
高加索成年犬性情内向，通常对主人忠诚、亲人友好。但是鉴于其警卫能力出色，他们可能会表现出对陌生人的怀疑和攻击性，因此主人需要管理好高加索犬的社交行为和训练。
总的来说，高加索成年犬是非常强健有力、性格稳定的犬种。他们非常适合作为警犬、导盲犬、救援犬以及牧羊犬。但是，主人需要花费大量时间和精力来很好地管理和训练高加索成年犬。如果您考虑到要养这个犬种，一定要先慎重考虑，了解其性格与需求，做好准备。
