贵宾犬的嗅觉细胞与其他狗类动物相比是相当卓越的。据研究表明，它们有多达3000万以上的嗅觉细胞。这是因为它们的嗅觉细胞的数量比人类多得多，与其他狗种相比也非常多。
贵宾犬的嗅觉细胞集中在它们的鼻子中的嗅觉上皮，这是一层覆盖在鼻孔的内部，与外界的环境隔离开来，他们的鼻黏膜还具有细长形的嗅毛，可以增加嗅觉的敏感度，从而更好地捕捉气味。这些嗅觉细胞是该品种发挥其洞察力的主要方式，并主导了其在聚会中的行为、它们的大量感知减少、探测物品以及其它环境要素的能力。
贵宾犬的嗅觉细胞使它们比许多其他品种更适合进行嗅觉搜索和救援任务等活动。比如在地震、火灾等事故中，经过训练的贵宾犬可以依靠它们优秀的嗅觉能帮助寻找被困者或者查找其他需要寻找的物品。
总的来说，贵宾犬拥有强大的嗅觉能力，而嗅觉细胞的数量是这种能力得以发挥的最基本的原因之一。贵宾犬的这一天然优势，成为了它们在人类生活中所扮演的重要角色。
