高加索犬，又叫高加索牧羊犬，是一种大型牧羊犬，原产于高加索山区，被广泛用于保护家畜和家庭。这种犬的身体庞大、肌肉发达，非常强壮且具有卓越的警卫能力。在很多国家，高加索犬都被训练成为军犬或警犬，保护公共安全和国家安全。
高加索犬的体型非常巨大，雄性的体重可达到80-90公斤，雌性的体重也在50-70公斤之间。前肢极其强壮有力，而后腿有着相对较小的身体部分相对应的尺寸，给人一种独特的感觉。高加索犬的骨骼极其粗壮，牙齿和爪子也非常锋利，能够流畅地奔跑和攀登陡峭的山坡地。此外，高加索犬具有非常发达的保护本能，十分勇敢，能够毫不犹豫地保护它的家庭和主人。
高加索犬通常很难驯服，并且不晓得如何与陌生人交往。正因为如此，许多人训练它们成为警犬或军犬。这种犬最擅长的任务就是做保卫工作，它们对自己的家庭和主人非常忠诚，而且对其他动物和人类有着毫不折扣的警惕和警戒心。高加索犬的防卫能力很强，可以保护家庭和家畜不受任何威胁。
尽管高加索犬以其强健的体型和出色的警卫能力而闻名于世界各地，但在有些国家，它们有着不同的名字，如俄罗斯犬、高加索牧羊犬、奥维切卡犬。无论如何，它们都是非常适合做警犬或军犬的优秀品种。在自然界中，高加索犬常常被用作家畜的保护犬，担任着捍卫家庭和农场安全的重要使命。
