茶杯犬蛋糕是一种简单易学、口感柔软的甜点，可以配上浓郁的奶油或果酱，非常适合下午茶或小型聚会。那么，如何制作出美味可口的茶杯犬蛋糕呢？下面就来分享一下制作方法：
材料：
面粉（120克）、糖（100克）、鸡蛋（2个）、牛奶（80毫升）、黄油（40克）、泡打粉（2克）、香草精（适量）
步骤：
1.将黄油切成小块，放入碗中加热至完全融化，放凉备用。
2.将糖和鸡蛋混合搅拌均匀，直到颜色变浅。
3.在混合物中加入牛奶、香草精和融化的黄油，搅拌均匀。
4.将面粉和泡打粉过筛后加入混合物中，搅拌至无颗粒。
5.将面糊倒入已喷润油的茶杯中，大约倒入3/4即可。
6.将放入预热至180度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到糕点上面呈金黄色。
7.取出烤好的茶杯犬蛋糕，倒扣到盘子上，可以配以奶油或果酱等点缀。
小贴士：
1.黄油需要在微波炉或锅中加热至融化，但不要加热过度。
2.搅拌面糊时要轻柔，避免打出气泡。
3.建议使用中筋面粉制作，面粉过多会导致糕体过于干燥。
4.烤箱温度要控制在180度左右，时间不要过长，否则会过干或过焦。
总之，制作茶杯犬蛋糕需要一定的耐心和技巧，但只要掌握好了方法，就可以轻松制作出口感松软、味道浓郁的美味小点心。大家可以尝试一下，一起来享受烘焙的乐趣吧！
