鉴定萨摩耶和土狗串串，需要从以下几个方面进行观察和分析：
1. 外观特征
首先，萨摩耶的外观比土狗更加优雅，毛发长而浓密，通常是纯白色的，而土狗毛量和毛色有很大的变化。萨摩耶的耳朵比较小而立，脸部和身体比较圆润。而土狗的耳朵可能会更大一些，脸部和身体也可能较为瘦削。此外，萨摩耶的脖子比较粗，胸部较深，而土狗的脖子和胸部通常比较短小。
2. 行为特征
其次，从行为特征上看，萨摩耶通常比较友善，它们会对人类和其他的动物表现出友好和好奇的态度，且善于互动。而土狗的情况则可能会有所不同，由于它们对熟人和陌生人关注度比较低，对陌生人表现出的态度较为冷淡和谨慎。此外，萨摩耶比土狗更加容易被训练，它们会更愿意听从人类的指令和信任主人。
3. 遗传特征
最后，鉴别萨摩耶和土狗的时候还需要从遗传特征上进行分析，例如通过DNA分析。萨摩耶与土狗的基因组存在较大差异，因此通过此项检测可以更加准确的确认一只犬的品种。
综上所述，鉴别萨摩耶和土狗的方法是多方面的，需要从外观特征、行为特征和遗传特征等多个方面进行观察和分析，才能更加准确的判断一只犬的品种。
