如意松狮月饼是一种传统的中秋节节日点心，口感香甜可口，色泽黄金，很受人喜爱。如果您想动手做一些自制如意松狮月饼，下面就给出一份简单易行的做法。
所需材料：
1.糯米粉500克
2.玉米淀粉100克
3.砂糖200克
4.清水250克
5.牛油200克
6.蛋黄液1个
7.白芝麻适量
8.莲蓉馅或其他喜欢的月饼馅
制作过程：
1.将糯米粉、玉米淀粉、砂糖、清水放入搅拌盆中，搅拌成均匀的面糊。
2.将牛油加热至融化，混入面糊中，然后搅拌均匀。
3.将面糊分割成小块，每个约20克左右，搓圆后压扁成圆形饼皮，中间留一个月饼馅的大小空隙。
4.将喜欢的月饼馅放入饼皮中心，包裹封口，搓成月饼球形状。
5.将月饼球裹上一层蛋黄液，然后撒上适量的白芝麻，放入烤箱中，以200度的温度烘烤约15-20分钟即可。
小贴士：
1.在制作饼皮时不要用力压扁，否则容易破裂。
2.裹上蛋黄液后，可将月饼放入冰箱冷冻30分钟，让月饼更加坚固并且烤出的效果更好。
3.可根据个人口味选择不同的月饼馅，如绿豆、莲蓉、五仁等。
4.在烤制时根据自己的烤箱特性进行调节，避免烤黑或者入味不佳。
总的来说，如意松狮月饼是一种制作难度相对较高的传统手工月饼。如果您第一次尝试做这种月饼，建议多看一些做法视频或者请教有经验的师傅，加强自己的制作技巧。好的如意松狮月饼需要不断的实践和尝试，打磨和提升自己的制作技能才能做出最好的口感和味道。
