高加索犬是一种体型庞大、性格强劲、高度警觉的犬种，由于历史上一直被用于保护羊群和护卫家庭，因此具备极强的攻击性和防御能力。如果高加索犬咬人，这是一件非常严重的事情，必须立即采取措施。
1.保护自己和他人的安全：如果高加索犬咬人，第一时间需要保护自己和他人的安全。离开咬人现场，确保自己和他人远离这只高加索犬，尤其是孩子和老人。
2.伤口处理：如果被咬伤了，需要立即处理伤口。首先用清水冲洗伤口，在伤口处覆盖无菌敷料。如果伤口流血，可以用清水冲洗干净后，用纱布或干净的布固定住，然后立即就医。
3.联系警方：高加索犬咬人是一件严重的事情，必须要立即向警方报案。警方会采取相应措施，保护其他人的生命安全。
4.调查高加索犬：如果高加索犬咬人，需要对这只犬进行调查。找到犬主人，调查高加索犬是否有狂犬病病史，是否有过其他攻击行为等。如果犬主人违反规定，必须追究其相关责任。
5.预防再次发生：高加索犬咬人后，必须采取措施防止类似事件再次发生。比如对高加索犬进行培训、训练，了解其习性，掌握其情绪波动，保证其生物安全，减少人类伤害。
总之，高加索犬咬人是一件非常严重的事情，必须立即采取相应措施保护自己和他人的生命安全。预防高加索犬咬人的发生，必须采取相应措施预防和避免。
